ソフトクリームの日
[スタッフのつぶやき]
今日はソフトクリームの日です。
ソフトクリームの日というものを知らなかったので調べてみますと、昭和26(1951)年の今日、明治神宮で開かれた進駐軍主催のカーニバルの模擬店でコーンスタイルのソフトクリームが日本で初めて販売されたのが始まりだそうです。
その後もソフトクリームは、味や種類などの面で様々な進化をとげ、現在にいたっているとのことです。
よく比較されるアイスクリームとソフトクリームの違いについても調べてみました。
見た目も違いますが、アイスクリームとソフトクリームはともに牛乳を主原料とした冷菓ですが、製品温度に大きな違いがあるそうです。
アイスクリームが-18度以下で販売されているのに対し、ソフトクリームは-7~-5度だそうで、ソフトクリームの食感がアイスよりやわらかく感じるのは、このせいでもあるとのことです。
こうした違いをわかった上で、この夏はそれぞれ食べ比べてみるのも楽しいかもしれませんね。